6月6日，由扬州市政府主办的“传承千年味、非遗焕新彩”--2025扬州早茶文化周暨世界美食之都创新发展交流活动在康山文化园街区隆重举行。
活动现场精心设置了25个非遗美食展位，多位非遗传承大师现场展示精湛厨艺。细如发丝的文思豆腐、精雕细琢的食雕作品、鲜而不腻的狮子头、粒粒分明的扬州炒饭、皮薄馅鲜的蟹黄汤包，引得宾客纷纷驻足品鉴。
同时，活动还特别邀请了成都、顺德、澳门、淮安、潮州、扬州六大美食之都的厨师代表同台竞技，把川味的热辣、粤式的精巧、淮扬的清雅等地域风味交相辉映，以匠心烹饪技艺与创新美食理念，为来宾奉上一场融合文化底蕴与舌尖艺术的沉浸式美食盛宴！